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Pinot Nero DOP Trentino

 

Pinot Nero DOP Trentino

Registered name: Pinot Nero DOP Trentino

Grape variety: Pinot Nero

Vineyard (name, age, altitude): Val, 2002, 350 m s.l.m.

Ground: Dolomia (roccia calcarea ricca di magnesio)

Harvesting: Effettuata a mano

Aging: 10 mesi in botte d'acciaio, 10 mesi in botte di legno

Service temperature: 14 °C

Peculiarity: Note fruttate di ciliegia e fragolina. Fine, armonico ed elegante.