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Di Ego - DOP Cortona Syrah

 

Di Ego - DOP Cortona Syrah

Denominazione: Di Ego - DOP Cortona Syrah

Varietà: Syrah

Vigneto (nome,età,altitudine): Poggi Marzocco, 2010, 240 m s.l.m.

Suolo: Sabbia, Argilla, Limo

Raccolta: Effettuata a mano

Affinamento: 5 mesi acciaio, 16 mesi barriques

Temperatura di servizio: 18 °C

Peculiarità: Il profilo olfattivo è molto importante con note fruttate e speziate. Di corpo ampio con tannini sapientemente affinati ed estratto elevato. Di grande persistenza e armonia.